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T/XXQCH 0001S-2019 廈門特色食品 新圩嫂豆干
  • 標準類型:團體標準
  • 標準狀態:現行有效
  • 頒發部門:廈門市翔安區新圩青年創業促進會
  • 發布日期:2019-09-27
  • 實施日期: 2019-10-29
  • 廢止日期:暫無

T/XXQCH0001S-2019廈門特色食品新圩嫂豆干本標準適用于以生活飲用水、大豆為原料,加入食用鹽、鹽鹵(鹽水)為輔料,經選料、清洗、浸泡、磨漿、煮漿、過濾、鹽鹵點漿、成形、壓制、切塊、鹽水煮制、包裝或不包裝等工藝加工制成的豆腐干產品。相關公告:廈門市翔安區新圩青年創業促進會關于發布《廈門特色食品新圩嫂豆干》《廈門特色食品新圩嫂面線》《廈門特色食品新圩嫂馬蹄酥》團體標準的公告(廈翔青創會[2019]3號)。

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